Meze med mannen

Zeit wo zaatar (olivolja med timjan), hommous, yoghurt med habbe sowda (black onion seeds)

Är hemma sjuk idag, fick någon galet aggressiv virusattack igår kväll med hög feber, ont i kroppen och så ont i halsen att jag inte kunde prata. Mannen har VABat så att jag kan ta det lugnt idag efter flera dagars sjukstuga med Leah hemma från dagis.

Meze är aldrig fel när man ska väcka liv i sjuka smaklökar...

Te shopping!

I burken, African Sunset från Bönor och Blad.

 

Eller "the", som många säger. Jag har så svårt för att använda den stavningen av ordet! Not feeling it.

Anyways, jag besökte Bönor och Blad häromdagen och har nyss upptäckt att de har internetshopping! Gosh, snacka om att jag kommer tömma deras lager!

Men först måste jag bara få slå ett slag för ett nytt té jag provat som är ett grönt té med päron och ingefära. Alltså, I hear music playing while I drink it! Andra tips är African Sunset, Rooibos Lava (ett rött té med äpple, kanel och chilli!) och min favorit när det är kallt ute, det rökiga Lapsang Souchong som är ett svart kinesiskt té smaksatt med rök och tjära (sounds weird men prova, ni kommer inte ångra er).

African Sunset och det gröna téet med päron och ingefära hittar ni här, Roibos Lava här, Lapsang Suchong här. 

Te kula från IKEA, endast 5 kr! Köpte 6 styck häromdagen!

Ett tips till alla tédrickare därute för att både spara te och få en god smak. Många av er använder kanske för mycket té när ni förbereder er kopp. Ni vet den där te kulan som man ser på caféer överallt? Många tror att den ska fyllas totalt och sen doppas i vattnet. Det är fel och teet blir för starkt. En liten nypa i kulan räcker (om man nu inte vill ha riktigt starkt te, givetvis). 

Sushi

När jag var gravid åt jag massvis med sushi...a big no no, i Sverige. I England däremot har man inget "sushiförbud" för gravida. Dock bör man följa en viss tumregel: se till att stället man äter på är känt, hygieniskt och färskt. Sedan bör man inte äta alger, undvika vissa fisktyper. Räkor, lax och avokado är de säkraste alternativen.

Avslutade min kväll igår med en fin middag på Murasaki. Intervjun med Damernas Värld gick jättebra och jag ser verkligen fram emot att se det färdiga resultatet.

Här är morgonens bild på min lilla sötnos...inte har hon tagit skada av mitt sushiätande...förutom att ha blivit dödligt söt kanske?

En överraskning med posten!

Jag har äntligen fått hem mitt exemplar av Alexandra Pascalidous nya kokbok. Min stora feta grekiska kokbok som den så läckert heter!

Mannen och jag ska sitta och bläddra igenom den nu över en kopp té. Och jag lär få höra pikar som "det hade vart trevligt att få se några rätter bli lagade någon gång älskling". I hear you Mister! Nån gång ;)

Hon är definitivt en förebild för mig och hon var så gullig att hon signerade boken åt mig. Tusen tack Alexandra!! You are fabulous! (som ni även kan följa i bloggen jag länkar till).

Läs även andra bloggares åsikter om Alexandra Pascalidou, Mat, Matlagning, Kokbok, Stjärnkockarna, TV3, Grekland, 

Barry & John

Klockan är nästan 22.00 och jag och mannen sitter i vardagsrummet.


Min man: Älskling ska du verkligen äta glass nu?
Och så pekar han på min skål med GB gammeldags vanilj.
Jag: Yes, vadårå?
Min man: Men har vi inte Barry & John?


Barry & John? Who the heck are they? Snacka om den 8.e dödlige synden att inte veta vad Ben & Jerry är! Min favoritsmak är New York Super fudge chunk...YUM!

Läs även andra bloggares åsikter om Glass, Ben & Jerry, Mat, Humor

Bloggfrossa i Choklad

Jag saknar att blogga på engelska!! Det är inte samma sak som när man bloggar på svenska. Kanske för att jag har både engelska och svenska som modersmål. Kanske gör jag ett inlägg i veckan på engelska här?

Anledningen till denna engelska fixering är att jag kommit över ännu fler (av de triljoner grymma bloggar på engelska) om CHOKLAD! Mitt livs kärlek (husband, no offense).

Den ena bloggen av Katrina Markoff, Peace, Love and Chocolate bjuder på recept och en inblick i hennes liv som chokladbutiksägare. Hon har helt otroliga kombinationer and I plan on sampling some when in NY later next year! Hennes butik heter Vosges, Haut Chocolat.

För övrigt var det Markoff som började hålla Yogakurser med choklad som inslag. You gotta love this woman!

Via hennes blogg hittade jag Doorie Greenspans blog In the kitchen and on the road (ingen aning om hon är släkt med Alan). Ögongodis!

Läs även andra bloggares åsikter om Choklad, Mat, Vosges, New York, Yoga, Engelska, USA, Bloggar

Mario + Gwyneth= Paella!

ÄNTLIGEN sänder svensk tv, närmare bestämt kanal 9, matprogrammet Spain on the road again (grym hemsida med recept och resetips!) med Gwyneth Paltrow och superkocken Mario Batali som tillsammans med två andra reser runt Spanien och lagar/äter mat! Såg de på Oprah en gång och tänkte: Sverige, pretty please with sugar on top, sänd detta program!

Seriestart (del 1 av 13) ikväll kl 22!

RÄTTELSE: Andra avsnittet sänds ikväll...bohoooo, missade första som sändes förra veckan....


Läs även andra bloggares åsikter om Gwyneth Paltrow, Mario Batali, kanal nio, matprogram, mat, Spanien,

Knäck Knäcker!

 Så här såg Julafton 2008 ut, då var jag höggravid. Leahs vagn ser ni i bakgrunden :)

Nu hade det ju vart toppen med en bild för att illusterara min knäckande goda knäck jag lagat idag hemma hos mamsen. Men nej, hade inte kameran med (titta in imorgon). Receptet på knäck är busenkelt!

1 dl sirap

1 dl grädde

1 dl socker

Mandlar (malda, mängd enligt önskemål)

Blanda ihop allt i en kastrull, koka upp och sen låter du det koka (1-2 timmar) beroende på. 

Jag gjorde femdubbelsats, alltså fem av allt. Det räcker till 2 fyllda plåtar med knäckformar. 

När är knäcken klar? Testet är att ta ett kallt glas vatten, ringla lite smet i det. När smeten klumpar sig eller går att ringla och behåller sin fasthet, då är den klar.

Syrran och jag har kört hårt med julbaket idag! Hon snodde ihop en pepparkakscheesecake (nytt för i år, kika på hennes blogg kanske hon lägger upp en bild), pepparkaksdeg till pepparkakorna, jag lagade knäck och imorn bakar jag lussebullar (as always) och hon fixar tacos, plus kokosbollar ska vi också ha.

Allt lagom färdigt till Kalle Ankas Jul kl 15!

Andra bloggar om: Jul, Kalle Anka, Kalle Ankas Jul, Sverige

Fli Fan!

Fli. Så heter denna albanska rätt min man lagat. Han gick in i köket och hundra timmar senare var han klar. Därav min egna tolkning på namnet...fli fan vad lång tid det tog!

Resultatet? En pannkaks/ost liknande rätt. Fli fan vad gott det var!

Andra bloggar om: Fli, Albanien, Mat, Jämställdhet

Lycka & Baklava

Lycka är många saker. Min lilla Leah, förutom när hon river ner alla mina antika böcker från bokhyllan, samt min man när han bakar goda saker till mig. Som mannagryns baklava (bilden ovan) från Banja Luka. Mums!

Lycka är god hälsa och dåligt minne.

Så sant som Ingrid Bergman en gång sa det! Nu pratar vi inte om alzhaimers nivå av glömska utan förmågan att inte hålla fast vid dåliga minnen, händelser där människor sårat en eller gått för långt och framförallt, förmågan att glömma sina egna felsteg (efter att man rättat till dem självfallet).

Efter jag fått barn har jag fått otroligt dåligt minne...Minns knappt vad jag åt till frukost. Things are looking up!

Fick världens gulligaste citatbok om lycka från en god vän till mig som jag äntligen fick ta en shirashi med på mitt favorit sushiställe AKKI igår. Tack tjejen!

Andra bloggar om: Lycka, Mat, Ingrid Bergman

Mitt liv har varit en lögn...

Blev helt förtvivlad i morse. Allt jag trodde var sanning har varit en illusion, en lögn!

Såg på Tv4 Nyhetsmorgon och de hade bjudit in någon kock eller bagare. Han skulle baka bullar och vet ni vad han sa? Att man inte ska värma degspadet!!

Och inte nog med det, smöret skulle inte heller smältas!

Jag måste omvärdera hela min barndom. Ringa mormor i Luleå på en gång och ifrågasätta varför hon lärt mig att smälta smöret. Efter det måste jag slänga ut alla bakböcker.

Folk, jag har hamnat i en bullkris...

Andra bloggar om: Tv4, Bullar, Baka, Nyhetsmorgon

Bosnisk paj

Det har varit problem med att komma åt bloggen men det är fixat nu förhoppningsvis.

Till roligare och godare ting! Jag bakade lite bosnisk ost paj igår, som även kallas för Sirnica. Receptet har jag fått av drottningen av Sirnica, min svärmor!

Det är en av de största fördelarna med att gifta sig multikulti. Ny spännande mat, musik, kultur, resmål och språk. Vad mer kan man begära i livet?

Förhoppningsvis blir det en semester i Bosnien nästa år hos min mans släkt.